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妈妈做的鸭胸土豆泥意面
妈妈做的鸭胸土豆泥意面

妈妈做的鸭胸土豆泥意面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.04 09:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解一
    第一步
    1.适量的水煮沸加少许盐,下面煮7-10分钟
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解二
    第二步
    2.土豆削皮一大半切块,小半块切薄片
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解三
    第三步
    3.切薄片的土豆放入微波炉高火3分钟
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解四
    第四步
    4.取出压成泥
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解五
    第五步
    5.加适量的牛奶调匀备用
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解六
    第六步
    6.鸭胸肉切丝剁成末
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解七
    第七步
    7.加几滴酱油,盐,味精、黄腌制片刻
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解八
    第八步
    8.煮好的意面捞出备用后,把切块的土豆放进水里氽一下,2分钟左右捞出
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解九
    第九步
    9.煎锅加少许油到七成热,把土豆块煎至面面金黄捞出
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解十
    第十步
    10.大葱切段爆香
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解十一
    第十一步
    11.加入肉末炒熟备用
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解十二
    第十二步
    12.把调好的土豆泥牛奶倒入平底锅里,中火烧开,土豆泥散开后加少许盐调味
  • 妈妈做的鸭胸土豆泥意面的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入煮好的意大利面和酱一起煮2分钟左右即可捞出,浇上鸭肉浇头和土豆块装盘

烹饪技巧

  • 鸭胸肉可以换成其他肉类土豆泥的酱里盐只要加一点点或者不加都可以

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