美味的蒸排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 11:01

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：1小勺
• 料酒 ：1小勺
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨备好
• 
  第二步
  2.起锅烧水，冷水把排骨下锅，开火煮开焯去血水
• 
  第三步
  3.捞出后碗里
• 
  第四步
  4.加入姜蒜末
• 
  第五步
  5.加入生抽料酒白糖
• 
  第六步
  6.拦匀腌制30分钟
• 
  第七步
  7.腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。
• 
  第八步
  8.一小时之后，香香的排骨就出锅啦

烹饪技巧

• 这个排骨的块切得比较大，可以切得小小块蒸，更加入味。放蒸盘的时候，排骨之前不要压得太紧，留点空隙易蒸熟

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蒸排骨

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