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自制椰蓉玛芬蛋糕
自制椰蓉玛芬蛋糕

自制椰蓉玛芬蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 08:21

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主料

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 盐 :少许
  • 泡打粉 :1/4小勺

具体步骤

  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温下软化
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.黄油室温下软化
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.软化好的黄油倒入一小撮盐,打到黄油颜色发白、体积明显膨胀
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将蛋液分三次加入黄油,每加入一次都均匀打发
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.完全搅拌均匀的状态,再倒入蜂蜜,搅拌均匀
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.面粉过筛
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打发好的黄油中筛入面粉
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.打发好的黄油中筛入盐,切拌均匀
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.加入牛奶(加入牛奶应该在搅拌前加入,这步 有误差哦)
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将面糊拌均匀加入椰蓉,拌均匀
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.面糊倒入模具,大约七分满到八分满,震出气泡
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.表面撒上剩下的椰蓉
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热180度,放于下层烤10分钟,再放到中层烤10分钟
  • 自制椰蓉玛芬蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.成品

烹饪技巧

  • 搅拌记得要切拌,以免起筋

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