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芹香脆炒鱿鱼
芹香脆炒鱿鱼

芹香脆炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.06 12:52

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净切丁状。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼处理干净切成段。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.青椒洗净切成丝,葱姜蒜切细备用。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱿鱼先入锅中干炒。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.炒至水分都跑出来。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.然后滗去炒出来的水分,倒入食用油,加入姜蒜葱头。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.炒香。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.待葱蒜的香味出来,倒入青椒丝大火翻炒。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.炒至青椒变软。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.倒入芹菜丁炒匀,淋入生抽,料,盐炒至入味。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.最后撒上葱花即可。
  • 芹香脆炒鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘上菜了!(超下饭哦)

烹饪技巧

  • 鱿鱼炒去水分再炒,口感很特别的哦!吃起来脆脆的,很是入口!

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