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做法
酸奶蜂蜜小餐包

酸奶蜂蜜小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.06 08:08

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主料

  • 高筋粉 :150
  • 自制原味酸奶 :130
  • 鸡蛋液 :15
  • 盐 :少许
  • 蜂蜜25
  • 玉米油 :15
  • 酵母粉 :3
  • 低筋粉 :50

辅料

  • 自制香橙酱 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.面包桶内放入鸡蛋液,奶,蜂蜜,盐。

  • 第二步

    2.放入,发酵粉。

  • 第三步

    3.用筷子搅无干。放入面包机开启和程序。

  • 第四步

    4.约10分钟左右,待团揉至光滑,倒入玉米油,继续搅

  • 第五步

    5.和程序结束,面团能拉出手套膜。结束揉面,开始发酵。

  • 第六步

    6.发酵好的团拿出排气,分成均等小份。

  • 第七步

    7.取一小份团,揉圆压扁,放入适量果酱

  • 第八步

    8.包起来揉圆,放入烤盘。

  • 第九步

    9.依次做好剩下的团。入烤箱发酵25分钟。

  • 第十步

    10.发酵至2倍大,刷上鸡蛋液。烤箱200度预热5分钟 180度中层烤25分钟。

  • 第十一步

    11.出炉。

烹饪技巧

  • 酸奶用量根据自家面粉吸水性调整。

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已被830人参考

酸奶蜂蜜小餐包,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕,饼干,面包,茶点。无论是小孩子还是大人,都特别爱吃……

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