主料
- 棉花糖 :153
- 花生米 :200
- 全脂奶粉 :100
1、根据自己的体验炒棉花糖的时候要用小火,快速用刮刀翻拌均匀最好用不粘锅2、花生烤的时候中途打开门晃动一下烤盘,这样花生米会烤的均匀,要到时间的时候取出来尝一尝是否烤的生熟程度如何,适当调整烤制的时间。3、擀的时候面板要光滑一些,这样不容易沾在面板上,也可以拿到室外凉一会,就比较好下来了,实在不行用刀刃沿着面板平推粘在面板上的糖就可以取下来了。4、包好的糖纸的牛轧糖最好放入密封的保鲜盒里,随吃随取然后盖严实就可以了,我的已经放冰箱冷藏了。
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