梅花糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱
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  第二步
  2.将紫薯蒸熟，碾成泥
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  第三步
  3.将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团
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  第四步
  4.同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团
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  第五步
  5.将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟
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  第六步
  6.微波2分钟叮熟一些糯米粉，做手粉备用
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  第七步
  7.取蒸好的紫薯面团做成大小均匀的剂子
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  第八步
  8.取一个剂子捏成小碗状
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  第九步
  9.放入豆沙馅
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  第十步
  10.一点一点向中间捏合
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  第十一步
  11.捏成圆圆的，把封口处朝下
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  第十二步
  12.放在案板上，轻轻压扁
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  第十三步
  13.用刀压出花纹
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  第十四步
  14.五个花瓣，呈梅花状
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  第十五步
  15.用厨房剪刀剪出小花瓣
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  第十六步
  16.用筷子在中心部位扎下去
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  第十七步
  17.不要扎透，如图
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  第十八步
  18.用一点南瓜面团填充
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  第十九步
  19.用牙签挑出花蕊的样子（用黄色南瓜面团做花的时候，可以用紫色做花蕊）
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  第二十步
  20.成品