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易做的菜脯饭
易做的菜脯饭

易做的菜脯饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.06 04:11

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 剩米饭 :2小碗
  • 菜脯 :1小段

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 胡萝卜1/3个
  • 盐 :适量
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 易做的菜脯饭的做法图解一
    第一步
    1.菜脯洗净,切碎粒
  • 易做的菜脯饭的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮切粒
  • 易做的菜脯饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋一个加少许盐还有一汤匙水打散
  • 第四步
    4.炒锅放一小勺油烧热
  • 易做的菜脯饭的做法图解五
    第五步
    5.把蛋液倒入,看着蛋液四周气泡后,
  • 易做的菜脯饭的做法图解六
    第六步
    6.用锅铲迅速滑散,出锅
  • 易做的菜脯饭的做法图解七
    第七步
    7.炒锅重新加入一大勺油烧热,倒入菜脯翻炒至出香味
  • 易做的菜脯饭的做法图解八
    第八步
    8.加入胡萝卜翻炒均匀,撒少许水炒至胡萝卜熟透
  • 易做的菜脯饭的做法图解九
    第九步
    9.加入剩米饭翻炒,炒至米饭不结块,粒粒分明
  • 易做的菜脯饭的做法图解十
    第十步
    10.加入事先炒好的鸡蛋
  • 易做的菜脯饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加少许酱油调味
  • 易做的菜脯饭的做法图解十二
    第十二步
    12.加入葱末,翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

  • 1.菜脯本身很咸了,所以调料一定不能多加,根据口味可以适量加些盐,我自己本身觉得没必要加盐

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