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野山菌炒猫耳朵
野山菌炒猫耳朵

野山菌炒猫耳朵

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.07 05:24

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主料

  • 胡萝卜 ：半个
  • 瘦肉 ：100
  • 野山菌 ：50
  • 虾皮 ：15
  • 包菜 ：4片
  • 猫耳朵 ：250
  • 红椒 ：半个

辅料

  • 麻油 ：5
  • 胡椒粉 ：3
  • 姜丝 ：少许
  • 盐 ：10
  • 油 ：5
  • 酱油 ：1勺
  • 葱 ：1条
  • 蒜片 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1.野山菌洗净，用温水发泡30分钟。瘦肉切丝，用酱油胡椒粉，麻油腌30分钟。包白菜，胡萝卜红椒，葱洗净切丝。调料：酱油麻油，胡椒粉调匀。
  • 第二步
    2.猫耳朵在滚水里煮熟，沥干水。
  • 第三步
    3.野山菌泡过后的水过滤。用微波炉加热2分钟。
  • 第四步
    4.依次放入姜蒜片葱白野山菌，胡萝卜丝虾皮炒
  • 第五步
    5.放入腌好的瘦肉炒匀，再放煮熟的猫耳朵炒匀。然后倒入加热过的野山菌水。焖煮
  • 第六步
    6.最后倒入调料汁，起锅前放葱花。
  • 第七步
    7.开吃啦！营养丰富，观感漂亮!

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