#回忆#笋子烧鸡鸡

具体步骤

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  第一步
  1.笋子切成溜溜儿，拿水泡起。
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  第二步
  2.鸡儿加姜坨坨，用水焯一哈。
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  第三步
  3.把姜蒜泡海椒切归一。
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  第四步
  4.油辣起，舀豆瓣儿，八角大料，炒香。
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  第五步
  5.把鸡儿倒下及，爆油。
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  第六步
  6.笋子和姜蒜泡海椒倒下及，和斗鸡儿再炒哈。
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  第七步
  7.炒得差不多啊，参水进及。慢慢儿烧。
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  第八步
  8.烧二十来分钟，撒盐，倒点豆油，和转。铲起来，装碗头，就撒过啊。