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#回忆#海盐奶盖茶
#回忆#海盐奶盖茶

#回忆#海盐奶盖茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 03:26

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主料

  • 淡奶油 :100

辅料

  • 牛奶1勺
  • 方糖 :适量
  • 红茶叶 :适量
  • 抹茶粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解一
    第一步
    1.所有材料的全家福
  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解二
    第二步
    2.第一步先冲茶。浓度个人喜欢,喜欢浓的可以多加,喜欢淡的少加。冲浓了可以加点开水冲淡。
  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解三
    第三步
    3.第二步加方糖。味道看个人喜欢,可以一边加一边试味道。最好加到微微有点甘甜即可。
  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解四
    第四步
    4.第三步搅拌方糖后放一边。
  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解五
    第五步
    5.第四步容器里放进100g左右的淡奶油,加入少许盐,用打蛋器打发。我用的是手动的,因为担心打发过了。
  • 第六步
    6.第五步加牛奶。打一小会后加牛奶。
  • 第七步
    7.打发到奶油稍微浓稠即可。不能打发太过凝固。
  • #回忆#海盐奶盖茶的做法图解八
    第八步
    8.最后把打发好的奶油倒在杯子上,撒上少许抹茶粉装饰。

烹饪技巧

  • 1、茶叶和糖的分量都是自己控制的,喜欢浓的多加茶叶,喜欢淡的少加。最好茶的浓度冲到图上的颜色。2、抹茶粉可有可无,装饰用的。

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