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#回忆#素鲜养生包
#回忆#素鲜养生包

#回忆#素鲜养生包

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.07 01:38

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主料

  • 瑶柱 :20-30克
  • 上海青 :500
  • 鲜香菇 :5朵
  • 高筋面粉500
  • 水 :250
  • 松子10

辅料

  • 酵母 :5
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 糖 :20
  • 奶粉15

具体步骤

  • 第一步
    1.把上海青过沸水煮软切小块,生鲜菇洗净切小块,瑶柱温水泡发切碎,加松子,适量的盐,生抽,香油搅拌均匀备用。
  • 第二步
    2.把用面包机和面的高筋面(里面加奶粉味道更好),我用了500克面粉分成十六小份,并擀皮,皮不能太薄,否则露馅。
  • 第三步
    3.看下馅就有食欲,如果不会包十八个褶的小笼包,我们就像包饺子一样也可以。
  • 第四步
    4.注意盖帘要提前摸好花生油,这样出锅包子不沾锅。上火前先行面10分钟,再冷水开大火25分钟后关火,8分钟后再开锅取包子。
  • 第五步
    5.出锅啦

烹饪技巧

  • 蒸包子的常识可以去百度下,对于新手看着有些麻烦,不过还是必要的,谁叫你想吃的是诱人的包子呢?!

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