#回忆#豌豆焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片。
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  第二步
  2.排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟。
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  第三步
  3.起锅，放油，下排骨腩肉煎香。
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  第四步
  4.加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟。
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  第五步
  5.接着加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟。
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  第六步
  6.调入适量盐，糖，蚝油。
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  第七步
  7.临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中，天气冷，边加热边吃，那热腾腾的感觉很爽哦。