滋补的天麻鱼头汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 06:38

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主料

• 鱼头 ：200
• 白萝卜 ：150
• 天麻 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 酒 ：少许
• 三花奶 ：10ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜切条，和姜片，天麻加水2000ml入锅煲
• 
  第二步
  2.鱼头，鱼尾洗净放油煎干
• 
  第三步
  3.煎至黄色放酒少许再煎干
• 
  第四步
  4.煎好的鱼头入汤锅大火煮开转至中火慢熬半小时后再转小火
• 
  第五步
  5.半小时后放盐和三花奶调味再煲十来分钟
• 
  第六步
  6.喝汤吃渣

烹饪技巧

• 鱼头煎干些汤会更甜

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天麻鱼头汤

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