土豆片栲栳栳

具体步骤

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  第一步
  1.栲栳栳蒸熟后的样子，可以买现成的。
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  第二步
  2.放至不烫手后撕开。
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  第三步
  3.土豆去皮，用擦片器擦成片状，洗掉淀粉。
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  第四步
  4.控干水后，用厨房纸压干上面的水分。
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  第五步
  5.中火把土豆片炸至变色、变硬，捞出备用。
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  第六步
  6.锅里留底油，放入蒜粒爆香，倒入栲栳栳翻炒。
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  第七步
  7.倒入陈醋。
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  第八步
  8.倒入生抽、盐。
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  第九步
  9.倒入炸好的土豆片。
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  第十步
  10.最后倒入香菜，关火加入味精。
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  第十一步
  11.盛盘后撒上白芝麻。