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(懒人版)鸡丝沙拉
(懒人版)鸡丝沙拉

(懒人版)鸡丝沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.07 09:19

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主料

  • 鸡胸肉 :200

辅料

具体步骤

  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材:鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、姜、蒜、大料、花椒
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解二
    第二步
    2.这是今天这道菜的重要材料:丘比沙拉汁,我选用的是焙煎芝麻口味
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解三
    第三步
    3.锅内放清水,加入姜片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精盐
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解四
    第四步
    4.把鸡胸肉洗净改刀切小一点的块,放入锅内煮熟后关火,不捞出继续浸泡1小时
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解五
    第五步
    5.将浸泡入味的鸡肉按纹路顺丝撕成鸡丝
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜切丝,备用
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解七
    第七步
    7.西红柿切块
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解八
    第八步
    8.如图切一刀,并用刀将西红柿皮削一半
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解九
    第九步
    9.西红柿围边、中间摆上黄瓜丝
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解十
    第十步
    10.黄瓜丝上面摆放鸡丝
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解十一
    第十一步
    11.最后,淋上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)
  • (懒人版)鸡丝沙拉的做法图解十二
    第十二步
    12.一盘简单、喜庆的鸡丝沙拉就做好了,春节宴席上来一盘解腻又好看。

烹饪技巧

  • 1、焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁非常香,不用像其他凉拌菜一样,额外添加香油什么的了。2、鸡胸肉改刀切小块,可以减少煮的时间3、放入姜、蒜、大料、花椒、精盐等调料煮制,一是去肉腥、二是给鸡肉入个底味4、围边的食材和花色可随意

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