下酒菜花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.13 11:17

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主料

• 花生米 ：200
• 白糖 ：40

辅料

• 水 ：15ml
• 色拉油 ：15
• 盐 ：1
• 白芝麻 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将食材都称重，准备好
• 
  第二步
  2.花生米放耐高温玻璃容器中，微波中火（80%火力）2分钟
• 
  第三步
  3.取出后 加一勺色拉油拌匀，
• 
  第四步
  4.加入白糖搅拌均匀，
• 
  第五步
  5.再用微波中火2分钟
• 
  第六步
  6.取出，加入一勺水拌匀，这是为了使糖全部融化，继续微波中火2分钟
• 
  第七步
  7.取出加入白芝麻搅拌均匀，再放入微波炉，用小火（40%火力）2~4分钟，至琥珀色即可 注意这时要仔细观察，并不时取出搅拌，以免糊掉，成为琥珀色就可以取出来了！

烹饪技巧

• 微波的过程中一定要随时取出观察，以免焦糊。我所用的玻璃碗也是好豆商场的，太实用了。

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