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#大厨房#发面大锅盔
#大厨房#发面大锅盔

#大厨房#发面大锅盔

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.08 01:44

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主料

  • 面粉 :700

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡麻粉 :适量
  • 酵母粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加水和酵母粉揉成面团发酵至2倍大。
  • #大厨房#发面大锅盔的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团揉匀后擀成面饼,刷上一层油,撒上食盐、胡麻粉。
  • #大厨房#发面大锅盔的做法图解三
    第三步
    3.从下往上卷起。
  • #大厨房#发面大锅盔的做法图解四
    第四步
    4.再从一头卷起成螺丝状。
  • #大厨房#发面大锅盔的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀开,放入平底锅中,烙至一面金黄后翻过来。
  • #大厨房#发面大锅盔的做法图解六
    第六步
    6.两面金黄后关火即可。

烹饪技巧

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