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美味的咖喱牛肉丸
美味的咖喱牛肉丸

美味的咖喱牛肉丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 09:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解一
    第一步
    1.牛肉剁碎,加盐、胡椒粉、 生抽、料、淀粉、葱姜、芝麻油顺时针搅拌上劲做成大小适中的丸子。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解二
    第二步
    2.煮锅加水,烧至半开,逐一将丸子入锅,丸子全部入锅后开大火,煮至丸子漂浮,捞出沥干水。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解三
    第三步
    3. 土豆、胡萝卜去皮洗干净。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解四
    第四步
    4.土豆、胡萝卜切成滚刀块。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解五
    第五步
    5.洋葱洗干净,一部分切成块,一部分切碎。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,土豆入锅过油。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解八
    第八步
    8.再起油锅,大蒜片、香叶入锅煸香。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解九
    第九步
    9. 洋葱碎入锅炒。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十
    第十步
    10.加咖喱粉炒。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量水煮。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十二
    第十二步
    12.水开后土豆、胡萝卜入锅炒。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十三
    第十三步
    13.牛肉丸入锅炒。炒均匀盖上锅盖烩一会。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十四
    第十四步
    14.烩至食材熟,加盐炒均匀。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十五
    第十五步
    15.洋葱块入锅炒。
  • 美味的咖喱牛肉丸的做法图解十六
    第十六步
    16.炒均匀,大火收汤后,即可盛出享用。

烹饪技巧

  • 配菜依据个人偏爱添加。烩制时间以食材熟为标准。

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