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自制花生馅汤圆
自制花生馅汤圆

自制花生馅汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.29 11:53

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主料

  • 糯米粉 :300

辅料

具体步骤

  • 自制花生馅汤圆的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:糯米粉,花生馅(花生馅的详细做法可看http://www.haodou.com/recipe/850313)
  • 自制花生馅汤圆的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉放入大点的盘中,然后添加温水
  • 自制花生馅汤圆的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • 自制花生馅汤圆的做法图解四
    第四步
    4.揉成团
  • 自制花生馅汤圆的做法图解五
    第五步
    5.把揉好的糯米团分成等量的小挤子
  • 自制花生馅汤圆的做法图解六
    第六步
    6.捏成厚片
  • 自制花生馅汤圆的做法图解七
    第七步
    7.放入花生馅
  • 自制花生馅汤圆的做法图解八
    第八步
    8.收好口后揉成球
  • 自制花生馅汤圆的做法图解九
    第九步
    9.包好的汤圆
  • 自制花生馅汤圆的做法图解十
    第十步
    10.1锅中倒入水,烧开后下入汤圆
  • 自制花生馅汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.煮到汤圆浮起来即可关火
  • 自制花生馅汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅后装碗,依个人口味在汤里添加白糖即可

烹饪技巧

  • 1.糯米粉不同于面粉容易揉成不散的团,如果觉得汤圆不好包,可以把步骤2中的温水换成开水,把糯米粉烫成团,这样就比较好包了2.步骤10,在刚下入汤圆后用锅铲翻动一下汤圆,以免粘锅3.看到汤圆浮起来后就可以关火了,以免煮过头

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正在公司上班,老妈打电话给我,说今天冬至要不要吃汤圆,我说一家人都不怎么喜欢甜食,少做点图个吉利就好,本来老妈说要自己做,我嫌弃太麻烦怕老人家累了,索性找了个借……

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