乡村牛肉派（简单版）

具体步骤

• 
  第一步
  1.派皮的材料混合。
• 
  第二步
  2.揉成团。
• 
  第三步
  3.放入保鲜袋中按扁，放冰箱冷藏30分钟。
• 第四步
  4.牛肉浸泡洗净后放入料理机。
• 第五步
  5.唯仕美破壁料理机，不到10秒瞬间打成肉糜。
• 
  第六步
  6.肉糜放入盆中。
• 
  第七步
  7.洋葱切碎。
• 
  第八步
  8.西芹切碎。
• 
  第九步
  9.锅中放入适量的橄榄油，放入洋葱炒软
• 
  第十步
  10.放入西芹碎和冷冻蔬菜翻炒均匀。
• 
  第十一步
  11.放入牛绞肉炒散。
• 
  第十二步
  12.炒至变色后放入适量的黑胡椒碎、咖喱粉、盐，待水分炒干后盛出备用。
• 
  第十三步
  13.派皮从冰箱取出，放在保鲜膜上擀开。
• 
  第十四步
  14.将派皮放在派模上。
• 
  第十五步
  15.用擀面杖擀一下，去掉多余的面皮。
• 
  第十六步
  16.用叉子在派皮上插洞，防止烤的时候派皮鼓起
• 
  第十七步
  17.将炒好的牛肉馅放入。
• 
  第十八步
  18.马苏里拉奶酪铺在牛肉馅上。
• 
  第十九步
  19.再在上边盖一层派皮。用叉子在四周压出花型。
• 
  第二十步
  20.蛋黄加适量水拌匀。
• 
  第二十一步
  21.将蛋黄水抹在派皮表面。用剪子在表面剪出小口。
• 
  第二十二步
  22.200度放入烤箱烤30—40分钟。