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1、牛筋肉煮熟后盛起备用,留在陶瓷锅中的汤汁待凉透后,倒入干净的器皿中,放到冷冻箱中半天就可以切块品尝做成可口的冷盘菜哦!2、陶瓷锅中要一次性加够水,中途最好不要加水,如果不够的话,最好加入开水。3、牛筋含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量低,不含胆固醇很多女性朋友可以经常吃哦!
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私家厨师
红烧牛筋这道菜放在以前家里的大人总是不大愿意做的,因为牛筋实在是太难做熟了,总是要在炉子上炖上一天,才能变的暖暖糯糯的。可是现在不用了,家里只要有电压锅就方便多……
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