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四色丁炒饭
四色丁炒饭

四色丁炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.01 12:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 四色丁炒饭的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜
  • 四色丁炒饭的做法图解二
    第二步
    2. 把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
  • 四色丁炒饭的做法图解三
    第三步
    3. 热油,先放入腊肠,小火炒香。
  • 四色丁炒饭的做法图解四
    第四步
    4. 然后放入胡萝卜煸炒至断生。
  • 四色丁炒饭的做法图解五
    第五步
    5. 把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒。
  • 四色丁炒饭的做法图解六
    第六步
    6.放入米饭。
  • 四色丁炒饭的做法图解七
    第七步
    7. 小火,慢慢将其炒散。
  • 四色丁炒饭的做法图解八
    第八步
    8. 加少许盐提味。
  • 四色丁炒饭的做法图解九
    第九步
    9. 翻炒均匀,即可关火。
  • 四色丁炒饭的做法图解十
    第十步
    10. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、炒制的过程,一定要用小火,防止糊底。2、放盐不用多,一点点就可以。

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