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淮山芡实煲猪骨
淮山芡实煲猪骨

淮山芡实煲猪骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.01 11:31

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主料

  • 淮山 :200
  • 猪骨350
  • 芡实10
  • 大红枣 :6个

辅料

  • 2片
  • 盐 :少许
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解二
    第二步
    2.猪骨洗净焯水,大红枣、芡实洗净,姜片备用。
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解三
    第三步
    3.锅水开放入猪骨、红枣、芡实、姜片。
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解四
    第四步
    4.大火煮开,转小火煲1小时。
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解五
    第五步
    5.淮山去皮切块用清水泡着
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解六
    第六步
    6.1小时后放入淮山
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开,用勺子把白沫装出来。
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解八
    第八步
    8.再小火1小时就可关火,调盐即可享用。
  • 淮山芡实煲猪骨的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 猪骨买回来先洗净,再用凊水浸泡半小时去掉血水,再焯一下,煲出来的汤很清甜。

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