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做法
淮山芡实煲猪骨

淮山芡实煲猪骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.01 07:31

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主料

辅料

  • 2片
  • 盐 :少许
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.材料

  • 第二步

    第二步

    2.猪骨洗净焯水,大红枣、芡实洗净,姜片备用。

  • 第三步

    第三步

    3.锅水开放入猪骨、红枣、芡实、姜片。

  • 第四步

    第四步

    4.大火开,转小火煲1小时。

  • 第五步

    第五步

    5.淮山去皮切块用清水泡着

  • 第六步

    第六步

    6.1小时后放入淮山

  • 第七步

    第七步

    7.大火开,用勺子把白沫装出来。

  • 第八步

    第八步

    8.再小火1小时就可关火,调盐即可享用。

  • 第九步

    第九步

    9.成品

烹饪技巧

  • 猪骨买回来先洗净,再用凊水浸泡半小时去掉血水,再焯一下,煲出来的汤很清甜。

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