滋补的香菇炖鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.土鸡宰成块
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  第二步
  2.香菇泡2小时
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  第三步
  3.辅料准备
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  第四步
  4.下锅汆血水
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  第五步
  5.待水开时打去泡沫在汆两分钟
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  第六步
  6.用冷水把血膜冲洗干净ps用冷水肉质更弹
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  第七步
  7.适量猪油下锅融化
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  第八步
  8.下入姜葱扁香后下鸡稍微炒炒
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  第九步
  9.扁炒
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  第十步
  10.倒入沙锅中加水
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  第十一步
  11.下枸杞大枣
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  第十二步
  12.下香菇
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  第十三步
  13.香菇下去大火烧开后再用大火煮10分钟后改小火炖煮两小时再加盐少许，ps中途尽量不要揭开锅盖这样汤会更香
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  第十四步
  14.大功告成上图