菠菜汆丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.肉馅中加入生抽 盐 香油 鸡精 五香粉腌制5分钟。
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  第三步
  3.菠菜洗净。备用
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  第四步
  4.葱姜切碎加入清水泡至10分钟成葱姜水。
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  第五步
  5.在腌制好的肉馅中加入一个鸡蛋。搅拌均匀。
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  第六步
  6.葱姜水，边搅边加入肉馅中，按一个方向搅拌至少20分钟。
• 第七步
  7.搅至上劲起胶。
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  第八步
  8.锅中注入水，将丸子逐个下入锅中。
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  第九步
  9.中火烧开撇沫，用小火慢煮5分钟左右即可。
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  第十步
  10.加入菠菜，烧开后淋入香油即可。