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口感丰富的椰丝马芬蛋糕
口感丰富的椰丝马芬蛋糕

口感丰富的椰丝马芬蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 05:32

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1/4小勺
  • 盐 :适量
  • 椰丝 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.备好材料
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温下软化,倒入细砂糖和一小撮盐,打到黄油颜色发白、体积明显膨胀
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将打散的蛋液分三次加入黄油,每加入一次都均匀打发
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.完全搅拌均匀的状态,再倒入蜂蜜,搅拌均匀
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加入牛奶
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入低粉跟泡打粉
  • 第七步
    7.面糊搅拌均匀
  • 第八步
    8.加入稍稍切碎的椰丝
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.翻拌均匀,成为蛋糕
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.混合好的蛋糕糊装入硅胶模,表面撒上椰丝
  • 口感丰富的椰丝马芬蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.入事先预热好的180度烤箱,底层烤10分钟,换中层烤10分钟。 插入牙签,拔出表面不粘,干净证明熟了!

烹饪技巧

  • 1.表面也可以不撒椰丝,表面没撒椰丝的话直接中层烤20分钟2.搅拌记得要切拌,以免起筋

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