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易做的炸春卷
易做的炸春卷

易做的炸春卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 12:56

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主料

  • 春卷皮适量
  • 豆沙馅 :适量
  • 油 :适量

辅料

  • 蛋清 :一个

具体步骤

  • 易做的炸春卷的做法图解一
    第一步
    1.把春卷皮平铺,把豆沙馅整理成条形,摆放在春卷皮的下方。馅的大小可依个人喜好。我就包的馅很大,一个顶买的四个馅的量。我的春卷皮是自制的,所以不太规整。我出了春卷皮的菜谱,供大家参考。
  • 易做的炸春卷的做法图解二
    第二步
    2.把下面的春卷皮折到上面,盖好豆沙馅。
  • 易做的炸春卷的做法图解三
    第三步
    3.把春卷的的左右两边向上折,对齐。卷的时候用点劲,尽量紧一点。
  • 易做的炸春卷的做法图解四
    第四步
    4.一直向上卷成卷,用蛋清抹在边缘收口处,粘好。
  • 易做的炸春卷的做法图解五
    第五步
    5.把抹蛋清的春卷皮卷过来,压在下面即可。依次把全部春卷做好,摆放盘中。
  • 易做的炸春卷的做法图解六
    第六步
    6.热锅烧油,插根筷子入锅,筷子周围起小泡了,就可以下春卷了。
  • 易做的炸春卷的做法图解七
    第七步
    7.小火慢炸,待春卷金黄色捞起即可。
  • 易做的炸春卷的做法图解八
    第八步
    8.摆盘,豆亲们来品尝吧!

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