电饼铛烤羊排

具体步骤

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  第一步
  1.羊排泡血水后，洗净备用
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  第二步
  2.准备孜然粉和洋葱一个（实用半个）
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  第三步
  3.把洋葱切丝，铺到保鲜碗中
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  第四步
  4.放入羊排，再撒上孜然粉
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  第五步
  5.带一次性手套，把羊排抓匀，入味。然后放冰箱冷藏一夜
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  第六步
  6.中间最好在用手抓几次，以便更好的入味
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  第七步
  7.电饼铛预热放油，倒入腌制好的羊排和洋葱
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  第八步
  8.盖上盖子，开启上下火
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  第九步
  9.两面煎至焦黄时，把洋葱捞出，因为会糊
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  第十步
  10.倒入一碗清水，利用水蒸气使羊排更容易熟。中间勤翻面，谨防糊掉，能用筷子扎透，就证明熟了