家常烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料：红黄柿子椒切小丁，黑木耳泡发后摘成小朵，胡萝卜切薄片，豆腐切块；
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  第二步
  2.平底锅抹少许油；
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  第三步
  3.放入豆腐煎至两面金黄；盛出豆腐待用；
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  第四步
  4.小碗里放入二汤匙的酱油；
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  第五步
  5.放入一汤匙的蚝油；
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  第六步
  6.放入一小勺白糖；搅拌均匀成调味汁；
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  第七步
  7.另起炒锅，放适量的油，放入葱花炒出香味；
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  第八步
  8.先放入胡萝卜片、青豆翻炒；
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  第九步
  9.再放入黑木耳翻炒；
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  第十步
  10.放入煎好的豆腐翻炒均匀；
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  第十一步
  11.倒入调好的调味汁；
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  第十二步
  12.放入一碗清水；
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  第十三步
  13.稍微炖一会，让豆腐入味；
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  第十四步
  14.最后放入红黄柿子椒，翻炒均匀；
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  第十五步
  15.最后调味可根据自己的口感，决定是否放盐；个人感觉酱油的咸度就可以，也就未放盐。