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虫草花蒸排骨
滋补的虫草花蒸排骨
滋补的虫草花蒸排骨

滋补的虫草花蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 09:32

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主料

  • 排骨 ：250
  • 虫草花 ：10

辅料

  • 油 ：适量
  • 香葱 ：1根
  • 生粉 ：少量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 大蒜 ：2粒
  • 生姜 ：2片

具体步骤

  • 滋补的虫草花蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 滋补的虫草花蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。
  • 滋补的虫草花蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
  • 滋补的虫草花蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。蒸好后撒上葱花。

烹饪技巧

  • 1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。

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虫草花蒸排骨 虫草花蒸排骨
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已被1802人参考

虫草花蒸排骨是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。排骨本身口感鲜嫩，外加虫草的特殊口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道虫草花蒸排骨，就着米饭……

包含食材
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