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农家椒香炒带鱼
农家椒香炒带鱼

农家椒香炒带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.30 03:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 农家椒香炒带鱼的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗净切粗丝。
  • 第二步
    2.葱姜蒜切碎备用。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解三
    第三步
    3.带鱼事先入锅中加入适量的油煎至两面金黄。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香葱姜蒜。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入青椒炒香。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解六
    第六步
    6.炒至青椒香味出来,变软。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入煎好的带鱼一起大火翻炒。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解八
    第八步
    8.淋入生抽,料,盐炒至入味即可,最后撒上葱花关火。
  • 农家椒香炒带鱼的做法图解九
    第九步
    9.装盘上菜了。

烹饪技巧

  • 带鱼先煎过,再炒的话不容易散掉。

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