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白菜粉条炖鲤鱼
白菜粉条炖鲤鱼

白菜粉条炖鲤鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.11 12:44

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 干辣椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好白菜、粉条和剩的鱼。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解二
    第二步
    2.将白菜泡于水中,洗干净。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解三
    第三步
    3.将粉条泡于温水中10分钟。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解四
    第四步
    4.将葱切成葱花。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解五
    第五步
    5.将白菜先切成大段。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解六
    第六步
    6.再切成细条。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解七
    第七步
    7.热锅后先将剩鱼放入锅中。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解八
    第八步
    8.再加入适量的清水。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解九
    第九步
    9.再加入泡好的粉条。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十
    第十步
    10.再加入葱花。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加点干辣椒,可以去鱼腥。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.再将白菜条倒入锅中。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量的酱油。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.开大火炖,开锅后转中小火。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.将香菜切碎。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十六
    第十六步
    16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。
  • 白菜粉条炖鲤鱼的做法图解十七
    第十七步
    17.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 因为剩鱼挺咸的,所以不用再加盐了。

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