自己做的奶油霜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.8寸戚风蛋糕体
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  第二步
  2.将做好的戚风蛋糕横隔成3片
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  第三步
  3.400克淡奶油加40克细砂糖
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  第四步
  4.隔冰水打到能挺住状态
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  第五步
  5.取一片放在裱花台上，抹上一层草莓酱
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  第六步
  6.放上一些奶油抹平整个面
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  第七步
  7.再放上第2片蛋糕，抹上一层草莓酱
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  第八步
  8.放上一些奶油抹平整个面
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  第九步
  9.将第三片蛋糕放上注意与下面2层对齐
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  第十步
  10.直接放上奶油
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  第十一步
  11.用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平
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  第十二步
  12.将小号菊花嘴放入裱花袋，再将剩下的奶油装入裱花袋里挤出空气，延上下边挤上贝壳花。
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  第十三步
  13.制作芝士奶油霜： 黄油切小块软化
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  第十四步
  14.一次性加入糖粉
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  第十五步
  15.打发到颜色变白
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  第十六步
  16.加入软化的奶油芝士
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  第十七步
  17.继续打发一直打到均匀
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  第十八步
  18.挤入几滴鲜柠檬汁再打几下奶油霜就做好了
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  第十九步
  19.加入一滴食用色素，搅打均匀调出喜欢的颜色 将玫瑰花嘴装入裱花袋，再将打好的芝士奶油霜装入
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  第二十步
  20.裱出几朵玫瑰花摆在蛋糕中央，再用绿色的奶油挤出叶子形，蛋糕就制作完成了