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DIY什锦披萨
DIY什锦披萨

DIY什锦披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 06:29

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主料

  • 马苏里拉奶油奶酪 :100
  • 高粉 :200

辅料

  • 什锦玉米青豆虾仁 :适量
  • 糖 :适量
  • 牛奶120
  • 盐 :适量
  • 培根火腿丁 :适量
  • 酵母 :5

具体步骤

  • DIY什锦披萨的做法图解一
    第一步
    1.将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。
  • DIY什锦披萨的做法图解二
    第二步
    2.启动一个和面程序,揉和光滑的面团。
  • DIY什锦披萨的做法图解三
    第三步
    3.发酵发至一倍大小。
  • DIY什锦披萨的做法图解四
    第四步
    4.披萨盘内抹黄油。
  • DIY什锦披萨的做法图解五
    第五步
    5.取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼。
  • DIY什锦披萨的做法图解六
    第六步
    6.将番茄酱抹在饼表面。
  • DIY什锦披萨的做法图解七
    第七步
    7.马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
  • DIY什锦披萨的做法图解八
    第八步
    8.将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
  • DIY什锦披萨的做法图解九
    第九步
    9.培根火腿切丁准备好。
  • DIY什锦披萨的做法图解十
    第十步
    10.将培根火腿丁放在饼上,铺匀表面。
  • DIY什锦披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.什锦虾仁青豆玉米化冻,控干准备好。
  • DIY什锦披萨的做法图解十二
    第十二步
    12.将什锦虾仁青豆玉米放在饼上,铺匀。
  • DIY什锦披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
  • DIY什锦披萨的做法图解十四
    第十四步
    14.送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟。
  • DIY什锦披萨的做法图解十五
    第十五步
    15.将烤好披萨取出,分切,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大,尽量控干再用,或者事先放油锅炒一炒,效果更好。2、我做的这款是美式披萨,面饼厚,若是喜欢薄的,可以少用三分之一的面团。

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