自己做的香葱火腿肉松蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
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  第二步
  2.蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完
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  第三步
  3.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里.用切拌方法切拌好
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  第四步
  4.蛋糕液倒入放入油纸烤盘里，在桌子上摔几下去除气泡，撒上葱粒和火腿粒
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  第五步
  5.放入150预热好的烤箱，烤35分钟
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  第六步
  6.烤好的蛋糕，再准备一张油纸，倒在油纸上面，揭去烤的时候的油纸，抹上沙拉酱，撒上肉松
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  第七步
  7.用擀面杖，卷起来定型15分钟即可