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自己做的双色馒头
自己做的双色馒头

自己做的双色馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 04:40

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主料

  • 小麦粉 :300
  • 紫薯250

辅料

  • 酵母粉 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 自己做的双色馒头的做法图解一
    第一步
    1.小麦粉加酵母粉、牛奶和成面团醒发。
  • 自己做的双色馒头的做法图解二
    第二步
    2.紫薯洗干净切成片,放在微波炉盒中入微波炉打熟。
  • 自己做的双色馒头的做法图解三
    第三步
    3.将紫薯压成泥。
  • 自己做的双色馒头的做法图解四
    第四步
    4.紫薯泥中加酵母粉、小麦粉、牛奶和成面团醒发。
  • 自己做的双色馒头的做法图解五
    第五步
    5.醒发好的两种面团都擀成长圆。
  • 自己做的双色馒头的做法图解六
    第六步
    6.紫薯面片放在小麦粉面片上。
  • 自己做的双色馒头的做法图解七
    第七步
    7.从一侧卷起。
  • 自己做的双色馒头的做法图解八
    第八步
    8.卷好后切成段,放入蒸锅蒸。
  • 自己做的双色馒头的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟即可享用。

烹饪技巧

  • 蒸馒头时冷水将馒头坯入锅,先小火,开锅后改大火,这样蒸出的馒头发酵的好。

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