心形威风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟
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  第二步
  2.先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器
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  第三步
  3.蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌
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  第四步
  4.接着倒入植物油，继续搅拌
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  第五步
  5.倒入牛奶，搅拌至气泡
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  第六步
  6.低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状，放置旁边备用
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  第七步
  7.接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖（白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状）
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  第八步
  8.把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合
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  第九步
  9.两种面糊混合后，像这样
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  第十步
  10.把面糊倒入模具
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  第十一步
  11.放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟
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  第十二步
  12.蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好
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  第十三步
  13.蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱
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  第十四步
  14.铺上水果
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  第十五步
  15.为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下
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  第十六步
  16.心形威风蛋糕完成啦！