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自己做的糖饼
自己做的糖饼

自己做的糖饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.23 12:05

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主料

  • 面粉 :800
  • 白糖 :300

辅料

  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 自己做的糖饼的做法图解一
    第一步
    1.用温水和好面后醒30分钟。
  • 自己做的糖饼的做法图解二
    第二步
    2.醒好的面揉成长条
  • 自己做的糖饼的做法图解三
    第三步
    3.用到分别均匀的切段
  • 自己做的糖饼的做法图解四
    第四步
    4.将分段用手压圆
  • 自己做的糖饼的做法图解五
    第五步
    5.把压好的面用擀面杖擀薄
  • 自己做的糖饼的做法图解六
    第六步
    6.把备好的猪油均匀的涂抹在面片上
  • 自己做的糖饼的做法图解七
    第七步
    7.把涂有猪油的面片卷起
  • 自己做的糖饼的做法图解八
    第八步
    8.把卷好的面再次醒上20分钟左右
  • 自己做的糖饼的做法图解九
    第九步
    9.把醒好的面卷再次压圆并擀圆
  • 自己做的糖饼的做法图解十
    第十步
    10.把白糖放入擀好的面皮里然后包成包子的形状
  • 自己做的糖饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把包成包子形状的饼压平成饼状,将其放入有油的平底锅中
  • 自己做的糖饼的做法图解十二
    第十二步
    12.小火慢烙并适当的翻面
  • 自己做的糖饼的做法图解十三
    第十三步
    13.饼烙至两面金黄便可出锅

烹饪技巧

  • 和好的面最好醒半小时,而且要用温开水和面,这样烙出的饼易熟且有嚼劲儿。白糖中加少量干面粉以防糖会流出。

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