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家常菜五花肉炒蒜薹
家常菜五花肉炒蒜薹

家常菜五花肉炒蒜薹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 08:51

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 红萝卜适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,五花肉切片,蒜薹切长段
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解二
    第二步
    2.开水锅中将蒜薹焯至五分熟
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入五花肉煎至两面金黄
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解四
    第四步
    4.放入适量料
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解五
    第五步
    5.放入少许五香粉和盐
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解六
    第六步
    6.放入红烧酱油调色
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后盛盘备用
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解八
    第八步
    8.热油放入蒜薹和红萝卜
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解九
    第九步
    9.放入五香粉和盐大火煸炒
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解十
    第十步
    10.放入炒好的五花肉
  • 家常菜五花肉炒蒜薹的做法图解十一
    第十一步
    11.放入味精翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

  • 1.蒜薹焯水去掉辣味

  • 2.蒜薹不易入味,因此盐要少一点

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