小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的黄豆腐竹烧肉
可口的黄豆腐竹烧肉

可口的黄豆腐竹烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.15 12:28

  • 3909人看过
  • 1465
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :10
  • 生抽 :2
  • 花生100
  • 豆瓣酱 :15

具体步骤

  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好腐竹、花生、黄豆;腐竹、花生、黄豆提前泡发;花生去掉红衣备用。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解二
    第二步
    2.腐竹切小段,猪肉洗净切小块。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中油热,倒入猪肉,翻炒。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解四
    第四步
    4.猪肉炒出油脂后拨一边。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解五
    第五步
    5.黄豆倒入锅中。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入花生。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入腐竹。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入豆瓣酱。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解九
    第九步
    9.沿锅边淋入开水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解十
    第十步
    10.淋入生抽提味。
  • 可口的黄豆腐竹烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.烧好的腐竹盛入碗中即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、腐竹用冷水泡发,切不可用开水,以免碎掉。2、花生是否保留红衣,可根据个人体质决定。3、菜品用了豆瓣酱不用另加盐。

1465

收藏

分享