家常菜酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗净
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  第二步
  2.鱼片用淀粉和白酒腌制
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  第三步
  3.酸菜切丁，泡椒切丁，干辣椒切段
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  第四步
  4.葱切丁，姜切丝
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  第五步
  5.油热放入干辣椒爆香
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  第六步
  6.放入葱姜翻炒
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  第七步
  7.放入酸菜和泡椒翻炒
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  第八步
  8.下入鱼骨
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  第九步
  9.加清水煮开
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  第十步
  10.放入鱼片
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  第十一步
  11.加盐，鸡精和胡椒粉调味，煮开即可