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可口的江南素鸭
可口的江南素鸭

可口的江南素鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.14 11:44

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主料

  • 江南豆腐衣 :1袋

辅料

  • 花生油10
  • 盐 :3
  • 酱油5
  • 白沙糖 :5
  • 蚝油 :10
  • 味精 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好需要原材料
  • 第二步
    2.一定要选用这样牌子油皮
  • 第三步
    3.分别都给切成丝备用
  • 可口的江南素鸭的做法图解四
    第四步
    4.开水下锅沸水一分钟捞出
  • 可口的江南素鸭的做法图解五
    第五步
    5.锅中放少许油进行翻炒
  • 可口的江南素鸭的做法图解六
    第六步
    6.放入糖,蚝油,盐味精翻炒均匀即可出锅备用
  • 可口的江南素鸭的做法图解七
    第七步
    7.出锅备用,金黄色
  • 可口的江南素鸭的做法图解八
    第八步
    8.准备好包装的豆腐皮
  • 可口的江南素鸭的做法图解九
    第九步
    9.把炒好的料放入豆腐皮中
  • 可口的江南素鸭的做法图解十
    第十步
    10.紧紧包好备用
  • 可口的江南素鸭的做法图解十一
    第十一步
    11.上锅小火慢煎三分种即可,注意:双面都要煎成金黄色,外脆皮即可。
  • 可口的江南素鸭的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅后切成小段,装盘即可

烹饪技巧

  • 煎制过程中,把握好,豆腐衣破

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