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可口的手工螺丝面
可口的手工螺丝面

可口的手工螺丝面

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.14 10:30

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主料

  • 面粉 :半碗

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.面和好醒上10分钟,用温水和面,尽量和软些...步骤如图,就不多解释了。
  • 第二步
    2.水开后,下入搓好的螺丝面煮大约15分钟左右,熟了就可以了
  • 第三步
    3.煮螺丝面的时候,我们可以将食材准备好,萝卜和葱切丝,姜切末,鸡蛋打散,豆芽洗好备用!
  • 第四步
    4.螺丝面煮好后捞出备用,另起炒锅放油,先将鸡蛋炒成块,依次放入葱,姜以及其他食材,快速翻炒后,放入螺丝面,加入少量的面汤继续翻炒。
  • 第五步
    5.出锅前加入适量的盐,鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 和面的话尽量软点,吃起来口感好。

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