健康的小米粥煮鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.草鱼洗净，用厨房纸或者抹布左手按住鱼身，刀从鱼尾沿着骨头切开。
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  第三步
  3.去皮，片两刀再切段
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  第四步
  4.用盐、淀粉拌匀入味。
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  第五步
  5.小米洗净，用80度的热水浸泡2个小时。
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  第六步
  6.小米倒入锅里，加入高汤（清水），大火煮开后转小火煮至小米熟透
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  第七步
  7.水淀粉勾芡。
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  第八步
  8.放入姜丝和鱼片。
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  第九步
  9.煮至断生熟透后，用盐、鸡粉调味即可