登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的杏仁酥饼
自己做的杏仁酥饼

自己做的杏仁酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.15 04:42

  • 1904人看过
  • 472
  • 收藏

主料

辅料

  • 玉米油 :100
  • 泡打粉 :4
  • 去皮小杏仁 :60
  • 鸡蛋1个
  • 小苏打 :2
  • 大杏仁 :13粒

具体步骤

  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解二
    第二步
    2.杏仁放入搅拌棒容器了里打成粉
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解三
    第三步
    3.打好的杏仁粉
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解四
    第四步
    4.装饰用的大杏仁切两掰
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解五
    第五步
    5.玉米油、绵白糖放入盆里
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解六
    第六步
    6.再将200g低粉放入盆里,在将泡打粉、小苏打过筛倒入
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解七
    第七步
    7.加入打成f粉状的杏仁粉
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解八
    第八步
    8.加入打散的蛋液2/3,剩下的留作装饰用
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解九
    第九步
    9.用刮刀搅拌均匀后揉成团
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十
    第十步
    10.分成20g大小的面团
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.搓圆后用手掌按扁,在上面刷一层蛋液
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.再将半个杏仁放在小饼上
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.将烤盘放入预热的烤箱里设置180度上下火中层20分钟左右
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十四
    第十四步
    14.取出烤好的酥饼放置在烤架上晾凉
  • 自己做的杏仁酥饼的做法图解十五
    第十五步
    15.可以装在密封袋里或食品盒

烹饪技巧

  • 1、我用的是那种小杏仁打成粉状,不带皮的那种口味也不错。2、饼坯我赶脚还是压的平整一些容易烤的好一些,熟的均匀。

472

收藏

分享
发表评论需要登录

评论