家常菜毛芹炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.主料：毛芹菜、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽
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  第二步
  2.把毛芹菜洗净去掉去叶子切段
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  第三步
  3.红辣椒洗净切丝，姜切末
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  第四步
  4.把鸡蛋打散搅拌均匀
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  第五步
  5.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成块用锅铲铲成块捞起
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  第六步
  6.热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下毛芹菜翻炒均匀
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  第七步
  7.加红辣椒
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  第八步
  8.加盐翻炒出香味
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  第九步
  9.加生抽翻炒均匀
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  第十步
  10.加鸡蛋
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可