自己做的陕西浆水鱼

具体步骤

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  第一步
  1.中筋面粉过筛备用
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  第二步
  2.清水和面，水要一点一点的加
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  第三步
  3.直至把面团和成面浆
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  第四步
  4.开水锅中倒入面浆，开中火，用擀面杖不停地搅拌20分钟，
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  第五步
  5.把搅团倒入笼屉上，用炒勺划圆，笼屉底下放凉水盆
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  第六步
  6.这时搅团从笼屉上压下来，在到冷水里，就形成了“鱼鱼”
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  第七步
  7.浆水食材
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  第八步
  8.西红柿和红萝卜切小块，蒜苗切长段
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  第九步
  9.芹菜洗干净放到盘里
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  第十步
  10.用刚烧开的水浇在芹菜叶上，开水没过菜
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  第十一步
  11.在用醋浇在芹菜上
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  第十二步
  12.盖上锅盖，捂上20分钟
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  第十三步
  13.炒锅炒菜，放入五香粉和盐
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  第十四步
  14.盛到碗里备用
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  第十五步
  15.将炒好的菜倒入浆水中，在根据口味放作料
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  第十六步
  16.这就是做好的浆水
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  第十七步
  17.鱼鱼控水后放入碗里，在浇上浆水，放入油泼辣子，即可食用了