自己做的牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.花生米用170度上下火中层，烤8-10分钟左右
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  第二步
  2.晾凉，搓掉红衣
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  第三步
  3.切碎
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  第四步
  4.容器里用黄油擦一下，免得棉花糖粘在上边
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  第五步
  5.倒入棉花糖
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  第六步
  6.微波炉，高火30秒
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  第七步
  7.砧板上撒奶粉和果仁备用
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  第八步
  8.膨大后的棉花糖加入花生和奶粉
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  第九步
  9.揉成团
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  第十步
  10.压成1.5厘米厚片，冷却十几分钟
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  第十一步
  11.待糖不黏刀时，切块即可
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  第十二步
  12.加了葡萄干的
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  第十三步
  13.加了杏脯的
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  第十四步
  14.做了好多种，黑芝麻的，蔓越莓干的，原味花生的，密封后，放入冰箱冷藏室保存