家常菜麻辣鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 02:56

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主料

• 鸡胸肉 ：300

辅料

• 香葱 ：3根
• 味极鲜 ：2勺
• 醋 ：小半勺
• 盐 ：1
• 辣椒油 ：适量
• 熟白芝麻 ：适量
• 姜 ：3片
• 料酒 ：适量
• 花椒油 ：半勺
• 香油 ：2勺
• 糖 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉洗净备用
• 
  第二步
  2.佛水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖盖中小火煮15分钟
• 
  第三步
  3.煮好后捞出放凉
• 
  第四步
  4.用手撕成小细条
• 
  第五步
  5.调料汁：小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻 辣椒油的做法：http://www.haodou.com/recipe/548006
• 
  第六步
  6.将调料搅拌均匀
• 
  第七步
  7.将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！

烹饪技巧

• 1、也可以选择鸡大腿来制作2、没有花椒油，可以用花椒粉3、也可以根据自己喜欢的口味来放制调料

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